Zur Begrüßung dreierlei Amuse Geule, serviert im Porzellanlöffel
Spargelrisotto mit gebratenem Scampi
Filet vom Husumer Rind mit Selleriepüree, Zuckerschoten und Balsamico-Schalotten
Erdbeer-Lycheesalat mit grünem Pfeffereis in der Mandelhippe
Frühling 1
